Соңғы жылдары тағамдық қоспалар нарығының көлемі кеңейе берді, нарықтың өсу қарқыны әртүрлі аймақтардағы тұтынушылардың сұранысы мен денсаулық туралы хабардарлығына байланысты өзгеріп отырды. Сондай-ақ, тағамдық қоспалар индустриясының ингредиенттерді алу тәсілі де үлкен өзгеріске ұшырады. Тұтынушылар өз денелеріне не енгізетіні туралы көбірек білген сайын, тағамдық қоспалар ингредиенттерін алуда ашықтық пен тұрақтылыққа деген сұраныс артып келеді. Сондықтан, егер сіз жақсы тағамдық қоспалар жеткізушісін таңдағыңыз келсе, сізде тиісті түсінік болуы керек.
Бүгінгі таңда денсаулық туралы хабардарлықтың артуымен тамақтануқоспаларсалауатты өмір салтын ұстанатын адамдар үшін қарапайым тағамдық қоспалардан күнделікті қажетті заттарға айналды. CRN-нің 2023 жылғы сауалнамасы АҚШ тұтынушыларының 74%-ы тағамдық қоспаларды пайдаланатынын көрсетеді. 13 мамырда SPINS нарықтағы ең танымал тағамдық қоспа ингредиенттерін көрсететін есеп жариялады.
SPINS деректеріне сәйкес, 2024 жылдың 24 наурызына дейінгі 52 аптадағы АҚШ-тағы тағамдық қоспалар саласындағы көп арналы және табиғи арналар арқылы магний сатылымы өткен жылмен салыстырғанда 44,5%-ға өсіп, 322 миллион АҚШ долларын құрады. Сусындар саласында сатылым 9 миллион АҚШ долларына жетті, бұл өткен жылмен салыстырғанда 130,7%-ды құрайды. Айта кету керек, тағамдық қоспалар саласында сүйек денсаулығы мен иммундық функция денсаулығына қатысты мәлімдемелердегі сатылымның 30%-ы магний сатылымының үлесіне тиді.
1-тренд: Спорттық тамақтану нарығы дамуды жалғастыруда
Эпидемиядан кейінгі дәуірде бүкіл әлемдегі тұтынушылар денсаулық пен дене шынықтырудың маңыздылығына көбірек көңіл бөліп, оны түсіне бастады. Gallup мәліметтері бойынша, өткен жылы американдық ересектердің жартысы аптасына кемінде үш күн 30 минуттан астам жаттығу жасады, ал жаттығуға қатысушылар саны 82,7 миллионға жетті.
Әлемдік фитнеске деген құлшыныс спорттық тамақтану өнімдеріне деген сұраныстың өсуіне ықпал етті. SPINS деректері бойынша, 2023 жылдың 8 қазанына дейінгі 52 апта ішінде Америка Құрама Штаттарында ылғалдандыратын, өнімділікті арттыратын және энергияны арттыратын өнімдердің сатылымы жыл сайын табиғи және дәстүрлі арналар бойынша көш бастады. Өсу қарқыны сәйкесінше 49,1%, 27,3% және 7,2%-ға жетті.
Сонымен қатар, жаттығу жасайтындардың жартысы салмағын бақылау үшін, 40%-ы төзімділікті арттыру үшін және үштен бірі бұлшықет жинау үшін жаттығу жасайды. Жастар көбінесе көңіл-күйін жақсарту үшін жаттығу жасайды. Спорттық тамақтану қажеттіліктерінің әртараптануы мен нарық сегментациясының үрдісімен нарық сегменттері мен салмақты басқару, сүйек денсаулығы, салмақ жоғалту және бодибилдинг сияқты әртүрлі фитнес мақсаттарына арналған өнімдер әлі де әуесқой фитнес мамандары мен жаппай фитнес топтары сияқты әртүрлі тұтынушы топтарына бағытталған. Зерттелуі және дамуы қажет.
2-ші үрдіс: Әйелдер денсаулығы: нақты қажеттіліктерге бағытталған инновация
Әйелдер денсаулығы мәселелері ушығып келеді. SPINS деректері бойынша, әйелдер денсаулығына арналған арнайы тағамдық қоспалардың сатылымы 2024 жылдың 16 маусымында аяқталған 52 апта ішінде жылдық көрсеткішпен салыстырғанда -1,2%-ға өсті. Жалпы нарықтың төмендеуіне қарамастан, әйелдердің нақты қажеттіліктеріне бағытталған тағамдық қоспалар ауыз қуысының сұлулығы, көңіл-күйді қолдау, ПМС және салмақ жоғалту сияқты салаларда күшті өсім көрсетіп келеді.
Әйелдер әлем халқының жартысына жуығын құрайды, бірақ көпшілігі денсаулыққа деген қажеттіліктері қанағаттандырылмайды деп санайды. FMCG Gurus мәліметтері бойынша, сауалнамаға қатысқан әйелдердің 75%-ы профилактикалық көмекті қоса алғанда, ұзақ мерзімді денсаулықты сақтау тәсілдерін қолданатынын айтты. Сонымен қатар, Allied Market Research деректері әйелдер денсаулығы мен сұлулық қоспаларының жаһандық нарығы 2020 жылы 57,2809 миллиард АҚШ долларына жеткенін және 2030 жылға қарай 206,8852 миллиард АҚШ долларына дейін өседі деп күтілуде, болжамды кезеңде орташа жылдық өсу қарқыны 12,4% құрайды.
Тағамдық қоспалар индустриясы әйелдер денсаулығын басқаруды қолдауда үлкен әлеуетке ие. Қант, тұз және май мөлшерін азайту үшін өнімдерді қайта құрумен қатар, сала әйелдердің денсаулық мәселелері мен стрессті басқару, қатерлі ісіктің алдын алу және емдеу, жүрек-қан тамырлары денсаулығы және т.б. сияқты жалпы денсаулық мәселелерін шешу үшін функционалды ингредиенттерді қоса алады.
3-ші үрдіс: Психикалық/эмоционалдық денсаулық көбірек назар аудартады
Жас буын психикалық денсаулыққа ерекше алаңдайды, мыңжылдықтар мен Z буын тұтынушыларының 30%-ы психикалық денсаулыққа қатысты алаңдаушылыққа байланысты салауатты өмір салтын ұстанатындарын айтады. Өткен жылы бүкіл әлем бойынша тұтынушылардың 93%-ы психикалық/эмоционалдық денсаулығын жақсарту үшін бірқатар шаралар қабылдады, мысалы, жаттығу жасау (34%), диетасы мен тамақтануын өзгерту (28%) және тағамдық қоспаларды қабылдау (24%). Психикалық денсаулықты жақсарту аспектілеріне стресс пен мазасыздықты басқару, көңіл-күйді сақтау, сергектік, ақыл-ой өткірлігі және релаксация әдістері жатады.
4-ші тренд: Магний: Күшті минерал
Магний организмдегі 300-ден астам фермент жүйелеріндегі кофактор болып табылады және ақуыз синтезі, бұлшықет және жүйке қызметі, қандағы қантты бақылау және қан қысымын реттеу, сондай-ақ сүйек денсаулығын қоса алғанда, организмдегі әртүрлі биохимиялық реакцияларды реттеуде маңызды рөл атқарады. Сонымен қатар, магний энергия өндірісінде, тотығу фосфорлануында және гликолизде, сондай-ақ ДНҚ, РНҚ және глутатион синтезі үшін өте маңызды.
Магний адам денсаулығында маңызды рөл атқарғанымен, Ұлттық академиялардың медицина институтының (бұрынғы Ұлттық ғылым академиясы) Тамақтану және тамақтану кеңесі белгілеген диеталық анықтамалық тұтыну мөлшеріне сәйкес, ересектерге ұсынылатын магнийдің тағамдық тұтыну мөлшері 310 мг құрайды. ~400 мг. АҚШ ауруларды бақылау орталықтарының есебінде АҚШ тұтынушылары ұсынылған магний мөлшерінің тек жартысын ғана тұтынатыны көрсетілген, бұл стандарттан әлдеқайда төмен.
Әртүрлі тұтынушылардың қажеттіліктерін қанағаттандыру үшін магний қоспаларының түрлері де әртүрлі болды, капсулалардан бастап мармеладтарға дейін, олардың барлығы қоспаларды қабылдаудың ыңғайлы тәсілін қамтамасыз ету үшін жасалған. Магний қоспаларындағы ең көп таралған ингредиенттерге магний глицинаты, магний L-треонаты, магний малаты, магний таураты, магний цитраты және т.б. жатады.
Қоректік заттарды тағамнан тікелей алудың орнын ештеңе баса алмаса да, қоспалар сіздің диетаңызда маңызды рөл атқаруы мүмкін. Сіз күштірек болғыңыз келсе де, иммунитетіңізді жақсартқыңыз келсе де немесе жетіспеушілікті түзеткіңіз келсе де.
Олар әрқашан медициналық тұрғыдан көрсетілмеуі мүмкін болса да, кейбір жағдайларда пайдалы болуы мүмкін. Тағамдық қоспалардың қажеттілігін негіздейтін кейбір ықтимал факторлар:
1. Анықталған ақаулар бар
Егер сіз қоректік заттардың жетіспеушілігіне алаңдасаңыз, алдымен деректерді алу үшін қан анализін тапсырған дұрыс. Егер жетіспеушіліктің белгілері болса, оны түзету үшін қажет болуы мүмкін қоспалар туралы медициналық қызмет көрсетушіңізбен сөйлесіңіз.
Америка Құрама Штаттарында ең көп таралған жетіспеушіліктер - В6 дәрумені, темір және D.2 дәрумені. Егер қан анализіңіз осы қоректік заттардың кез келгенінің жетіспеушілігін көрсетсе, қосымша тамақтану қажет болуы мүмкін.
В6 дәрумені - көптеген тағамдарда табиғи түрде кездесетін суда еритін дәрумен. Ол ағзадағы көптеген маңызды функцияларға, соның ішінде ақуыз, көмірсу және май алмасуына жауап береді. В6 дәрумені когнитивті дамуда, иммундық функцияда және гемоглобиннің түзілуінде де рөл атқарады.
2. Нақты ақаулардың қаупі
Егер бұлай болса, тамақтану жағдайыңызды бақылау үшін сізге үнемі қан анализін жүргізу қажет болуы мүмкін. Мысалы, егер сізде целиакия ауруы, Крон ауруы немесе ойық жаралы колит сияқты асқазан-ішек жолдарының бұзылуы болса, сізде кальций, магний, мырыш, темір, В12 дәрумені, фолат және D дәрумені жетіспеушілігі қаупі жоғары.
3. Вегетариандық диетаны ұстаныңыз
Жануарлардан алынатын өнімдерде ғана болатын немесе ең оңай қолжетімді көптеген қоректік заттар бар. Вегетариандықтар бұл қоректік заттардың жетіспеушілігіне ұшырауы мүмкін, себебі олар өсімдік тектес тағамдарда жиі кездеспейді.
Бұл қоректік заттарға кальций, темір, мырыш, В12 дәрумені, D дәрумені, ақуыз және омега-3 май қышқылдары жатады. Қоспалар қабылдайтын вегетариандықтар мен вегетариандық еместердің тамақтану жағдайын бағалаған бір зерттеу екі топ арасындағы айырмашылықтардың аз екенін анықтады, бұл қоспаларды қабылдаудың жоғары деңгейіне байланысты.
4. Ақуызды жеткілікті мөлшерде қабылдамау
Вегетариандық болу немесе ақуызы аз тағамдарды ұнату ақуызды жеткіліксіз қабылдау қаупін тудыруы мүмкін. Ақуыздың жеткіліксіздігі баяу өсуге, анемияға, әлсіздікке, ісінуге, тамыр дисфункциясына және иммунитеттің төмендеуіне әкелуі мүмкін.
5. Бұлшықет массасын арттырғыңыз келеді
Күш жаттығуларынан және жеткілікті калория тұтынудан басқа, егер мақсатыңыз бұлшықет өсіру болса, сізге қосымша ақуыз бен қоспалар қажет болуы мүмкін. Американдық спорттық медицина колледжінің мәліметтері бойынша, бұлшықет массасын арттыру үшін ауыр атлетикамен айналысатын адамдарға күніне дене салмағының әр килограмына 1,2-ден 1,7 граммға дейін ақуыз тұтыну ұсынылады.
Бұлшықет өсіру үшін қажет болуы мүмкін тағы бір маңызды қоспа - тармақталған тізбекті аминқышқылдары (BCAA). Олар адам ағзасында өндірілмейтін үш маңызды аминқышқылдарының, лейцин, изолейцин және валиннің тобы. Оларды тамақпен немесе қоспалармен қабылдау керек.
6. Иммунитетті жақсартқыңыз келеді
Жақсы тамақтану және жеткілікті макро және микроэлементтерді алу күшті иммундық жүйе үшін маңызды. Нарықта иммунитетті күшейтеді деп мәлімдейтін көптеген өнімдер бар, бірақ бұл мәлімдемелерден сақ болыңыз және тек дәлелденген өнімдерді пайдаланыңыз.
Зерттеулер көрсеткендей, белгілі бір дәрумендер, минералдар және шөптер қоспаларын қабылдау иммундық жүйені жақсартуға және аурулардың алдын алуға көмектеседі.
7. Егде жастағы адамдар
Жас ұлғайған сайын белгілі бір дәрумендер мен минералдарға деген қажеттілік артып қана қоймай, тәбеттің төмендеуі егде жастағы адамдар үшін жеткілікті тамақтануды қиындатуы мүмкін.
Мысалы, жасымыз ұлғайған сайын тері D дәруменін тиімдірек сіңірмейді, сонымен қатар, егде жастағы адамдар күн сәулесін аз алуы мүмкін. Иммундық және сүйек денсаулығын қорғау үшін D дәруменін қосымша қабылдау қажет болуы мүмкін.
АҚШ Азық-түлік және дәрі-дәрмек басқармасы (FDA) анықтайды тағамдық қоспалар ретінде:
Диеталық қоспалар - бұл күнделікті тамақтану мөлшерін арттыру үшін қолданылатын өнімдер және құрамында дәрумендер мен минералдарды қоса алғанда, диетаны толықтыру үшін қолданылатын «диеталық ингредиенттер» бар. Көпшілігі қауіпсіз және денсаулыққа пайдалы, бірақ кейбіреулері, әсіресе шамадан тыс қолданылған жағдайда, денсаулыққа қауіп төндіреді. Диеталық қоспаларға дәрумендер, минералдар, аминқышқылдары, май қышқылдары, ферменттер, микроорганизмдер (яғни пробиотиктер), шөптер, өсімдіктер және жануарлар сығындылары немесе адам тұтынуына жарамды басқа заттар (және осы ингредиенттердің кез келген үйлесімі болуы мүмкін) кіреді.
Техникалық тұрғыдан алғанда, тағамдық қоспалар кез келген ауруды диагностикалауға, емдеуге, емдеуге немесе алдын алуға арналмаған.
FDA медициналық тағамдарды келесідей анықтайды:
Медициналық тағамдар созылмалы ауруларда пайда болатын және тек диетамен ғана қанағаттандырылмайтын нақты тағамдық қажеттіліктерді қанағаттандыру үшін жасалған. Мысалы, Альцгеймер ауруында ми энергия өндіру үшін глюкозаны немесе қантты тиімді пайдалана алмайды. Бұл тапшылықты тұрақты тағамдарды жеу немесе диетаны өзгерту арқылы жабу мүмкін емес.
Медициналық тағамдарды рецепт бойынша берілетін дәрі-дәрмектер мен тағамдық қоспалардың арасындағы нәрсе ретінде қарастыруға болады.
Медициналық тағам термині «дәрігердің бақылауымен ішек арқылы тұтынуға немесе енгізуге арналған және жалпы қабылданған ғылыми қағидаттарға, медициналық бағалауға негізделген ерекше тамақтану талаптары бар ауруды немесе жағдайды арнайы диеталық басқаруға арналған тағам».
Диеталық қоспалар мен медициналық тағамдардың арасындағы кейбір айырмашылықтар:
◆Медициналық тағамдар мен тағамдық қоспалардың FDA-ның бөлек реттеуші жіктемелері бар
◆Медициналық тағам медициналық бақылауды қажет етеді
◆Медициналық тағамдар белгілі бір аурулар мен пациенттер тобына жарамды
◆Медициналық тағамдарға медициналық талаптар қойылуы мүмкін
◆Тағамдық қоспалардың қатаң таңбалау нұсқаулары мен қоспа ингредиенттерінің тізімі бар, ал медициналық тағамдардың таңбалау ережелері жоқ дерлік.
Мысалы: тағамдық қоспа және медициналық тағам құрамында фолий қышқылы, пироксиамин және цианокобаламин бар.
Екеуінің арасындағы негізгі айырмашылық - медициналық тағамдар өнімнің «гипергомоцистеин» (жоғары гомоцистеин деңгейі) үшін екенін және медициналық бақылаумен берілетінін денсаулыққа қатысты мәлімдеме жасауы керек; ал тағамдық қоспалар соншалықты анық емес, тек «сау гомоцистеин деңгейін қолдайды» деген сияқты нәрсе айтады.
Тұтынушылар денсаулық пен тамақтануға көбірек алаңдай бастаған сайын, тағамдық қоспалар енді тек таблеткалармен немесе капсулалармен шектелмейді, сонымен қатар күнделікті сусындарға көбірек енгізілуде. Сусындар түріндегі жаңа тағамдық қоспалар тек алып жүруге ыңғайлы ғана емес, сонымен қатар ағзаға оңай сіңеді, бұл қазіргі заманғы жылдам өмірде жаңа пайдалы таңдауға айналады.
1. Қоректік заттармен байытылған сусындар
Қоректік заттармен байытылған сусындар әртүрлі дәрумендерді, минералдарды, тағамдық талшықтарды және басқа да тағамдық қоспаларды қосу арқылы сусындардың тағамдық құндылығын арттырады. Бұл сусындар жүкті әйелдер, қарт адамдар, спортшылар немесе жұмыс кестесінің тығыздығына байланысты теңгерімді тамақтануды сақтай алмайтындар сияқты қосымша тағамдық қоспаларға мұқтаж адамдарға жарамды. Мысалы, нарықтағы кейбір сүтті сусындарға сүйек денсаулығын нығайту үшін кальций мен D дәрумені қосылған, ал жеміс сусындарына антиоксиданттық қабілетті жақсарту үшін С және Е дәрумендері қосылған болуы мүмкін.
2. Функционалды сусындар
Энергетикалық сусындардың құрамында көбінесе энергия беруге, иммунитетті арттыруға, ұйқыны жақсартуға және басқа да арнайы функцияларға арналған арнайы тағамдық қоспалар болады. Бұл сусындардың құрамында кофеин, көк шай сығындысы және женьшень сияқты ингредиенттер, сондай-ақ В дәрумендері мен электролиттер болуы мүмкін. Энергетикалық сусындар сергітетін немесе қосымша энергия көзін қажет ететіндерге, мысалы, ұзақ уақыт жұмыс істейтіндерге, оқитындарға немесе жоғары қарқынды жаттығулар жасайтындарға жарамды.
3. Өсімдік ақуызынан жасалған сусындар
Бадам сүті, соя сүті, сұлы сүті және т.б. сияқты өсімдік ақуызынан жасалған сусындар өсімдік ақуыз ұнтағы сияқты тағамдық қоспаларды қосу арқылы ақуыз құрамы мен тағамдық құндылығын арттырады. Бұл сусындар вегетариандықтарға, лактозаға төзімсіздігі барларға немесе ақуызды тұтынуды арттырғысы келетіндерге жарамды. Өсімдік ақуызынан жасалған сусындар тек бай ақуызбен ғана емес, сонымен қатар тағамдық талшықтар мен әртүрлі дәрумендер мен минералдардан тұрады.
4. Пробиотикалық сусындар
Йогурт және ашытылған сусындар сияқты пробиотикалық сусындардың құрамында ішек денсаулығын сақтауға және иммунитетті арттыруға көмектесетін тірі пробиотиктер бар. Бұл сусындар ішек флорасының тепе-теңдігін жақсартуға және ас қорыту функциясын жақсартуға мұқтаж адамдарға жарамды. Пробиотикалық сусындарды таңғы аспен немесе пробиотиктерді толықтыру үшін жеңіл тамақ ретінде ішуге болады.
5. Жеміс-көкөніс шырындарынан жасалған сусындар
Жеміс-жидек және көкөніс шырынынан жасалған сусындар тағамдық талшықтар мен дәрумендер сияқты тағамдық қоспаларды қосу арқылы жеміс шырынын, көкөніс шырынын немесе көкөніс шырынының қоспасын шоғырландыру арқылы дәрумендер мен минералдарға бай сусындар жасау арқылы жасалады. Бұл сусындар тұтынушыларға күн сайын көкөністер мен жемістерден қажетті қоректік заттарды оңай тұтынуға көмектеседі және әсіресе жеміс-жидек жегенді ұнатпайтын немесе жұмыста жаңа піскен жемістер мен көкөністерді дайындауға тым бос емес адамдар үшін өте қолайлы.
Сусындардағы тағамдық қоспаларды қолдану тұтынушыларға денсаулықты жақсартудың алуан түрлі нұсқаларын ұсынады. Тағамдық құндылықты жақсарту, функционалды жақсарту немесе денсаулықтың нақты мақсаттары үшін тұтынушылар өз қажеттіліктеріне сәйкес дұрыс сусынды таңдай алады. Дегенмен, бұл сусындар салауатты тамақтанудың бөлігі бола алатынын, бірақ толық, теңдестірілген тамақтануды толық алмастыра алмайтынын ескеру маңызды. Дұрыс тамақтану, орташа жаттығулар және салауатты өмір салты әдеттері денсаулықты сақтаудың кілті болып қала береді. Құрамында тағамдық қоспалар бар бұл сусындарды қолданған кезде қауіпсіздік пен тиімділікті қамтамасыз ету үшін өнім нұсқауларын және дәрігердің ұсыныстарын орындау ұсынылады.
Егер сіз ең жақсы тағамдық қоспаларды сатып алғыңыз келсе, міне, бірнеше негізгі сұрақтар.
1. Тәуелсіз үшінші тарап тестілеуі және сертификаттауы
Диеталық қоспалар FDA тарапынан дәрі-дәрмектер сияқты реттелмейді. Сатып алатын тағамдық қоспаңыздың қауіпсіз екенін қалай білуге болады? Сіз жапсырмадағы тәуелсіз үшінші тарап сынақ мөрін іздей аласыз.
Диеталық қоспалардың сапасын тексеруді жүргізетін бірқатар тәуелсіз ұйымдар бар, соның ішінде:
◆ConsumerLab.com
◆NSF International
◆Америка Құрама Штаттарының Фармакопеясы
Бұл ұйымдар тағамдық қоспалардың дұрыс жасалғанына, жапсырмада көрсетілген ингредиенттердің бар екеніне және зиянды элементтерден таза екеніне көз жеткізу үшін оларды тексереді. Бірақ бұл қоспаның сіз үшін қауіпсіз немесе тиімді болатынына кепілдік бермейді. Сондықтан, тұтынбас бұрын кеңес алуды ұмытпаңыз. Қоспалардың құрамында ағзаға әсер ететін және дәрі-дәрмектермен әрекеттесуі мүмкін белсенді ингредиенттер бар.
2. ГМО емес/органикалық
Тағамдық қоспаларды іздеген кезде, құрамында ГМО емес және органикалық ингредиенттер бар өнімдерді іздеңіз. Генетикалық түрлендірілген организмдер (ГМО) – табиғи түрде жұптасу немесе генетикалық рекомбинация арқылы пайда болмайтын өзгертілген ДНҚ бар өсімдіктер мен жануарлар.
Зерттеулер жалғасып жатқанымен, ГМО адам денсаулығына немесе қоршаған ортаға қалай әсер етуі мүмкін екендігі туралы сұрақтар әлі де бар. Кейбіреулер ГМО адамдарда аллергиялық реакциялар тудыруы немесе экожүйедегі өсімдіктердің немесе организмдердің генетикалық сипаттамаларын өзгертуі мүмкін деп санайды. ГМО емес ингредиенттерден жасалған тағамдық қоспаларды қолдану күтпеген жанама әсерлердің алдын алады.
АҚШ Ауыл шаруашылығы министрлігі органикалық өнімдерде генетикалық түрлендірілген организмдер болмауы керек дейді. Сондықтан, органикалық және ГМО емес деп белгіленген қоспаларды сатып алу сізге мүмкіндігінше табиғи ингредиенттері бар өнімді алуды қамтамасыз етеді.
3. Аллергия
Азық-түлік өндірушілері сияқты, тағамдық қоспаларды өндірушілер де жапсырмаларында келесі негізгі тағамдық аллергендердің кез келгенін анық көрсетуі керек: бидай, сүт өнімдері, соя, жержаңғақ, ағаш жаңғақтары, жұмыртқа, ұлулар және балық.
Егер сізде тағамдық аллергия болса, тағамдық қоспалардың аллергенсіз екеніне көз жеткізуіңіз керек. Сондай-ақ, құрамындағы заттар тізімін оқып, тағамның немесе қоспаның құрамына қатысты сұрақтарыңыз болса, кеңес сұрауыңыз керек.
Американдық аллергия, астма және иммунология академиясы (AAAI) аллергиясы және астмасы бар адамдар тағамдық қоспалардың жапсырмаларына ерекше назар аударуы керек дейді. AAAI сонымен қатар адамдарға «табиғи» деген сөз қауіпсіз дегенді білдірмейтінін еске салады. Түймедақ шайы және эхинацея сияқты шөптер маусымдық аллергиясы бар адамдарда аллергиялық реакцияларды тудыруы мүмкін.
4. Қажетсіз қоспалар жоқ
Мыңдаған жылдар бұрын адамдар еттің бұзылуына жол бермеу үшін оған тұз қосқан, бұл тұзды ең алғашқы тағамдық қоспалардың біріне айналдырған. Бүгінгі таңда тұз енді тағамдар мен қоспалардың сақтау мерзімін ұзарту үшін қолданылатын жалғыз қоспа емес. Қазіргі уақытта 10 000-нан астам қоспа қолдануға рұқсат етілген.
Зерттеушілер бұл қоспалардың жарамдылық мерзіміне пайдалы болғанымен, әсіресе балалар үшін денсаулыққа онша пайдалы емес екенін анықтады. Америка педиатрия академиясы (AAP) тағамдар мен қоспалардағы химиялық заттар гормондарға, өсу мен дамуға әсер етуі мүмкін екенін айтады.
Егер сізде ингредиент бойынша сұрақтарыңыз болса, маманға хабарласыңыз. Белгілер шатастыруы мүмкін, олар сізге ақпаратты талдауға және сізге не сәйкес келетінін анықтауға көмектеседі.
5. Құрамындағы заттардың қысқаша тізімі (мүмкін болса)
Диеталық қоспалардың жапсырмаларында белсенді және белсенді емес ингредиенттердің тізімі болуы керек. Белсенді ингредиенттер - бұл ағзаға әсер ететін ингредиенттер, ал белсенді емес ингредиенттер - қоспалар мен толтырғыштар. Ингредиенттер тізімі сіз қабылдайтын қоспа түріне байланысты өзгеріп отырса да, жапсырманы оқып, құрамы қысқарақ қоспаны таңдаңыз.
Кейде қысқа тізімдер әрқашан «жақсырақ» дегенді білдірмейді. Сондай-ақ, өнімнің құрамына назар аудару маңызды. Мысалы, кейбір мультивитаминдер мен байытылған ақуыз ұнтақтарында өнімнің табиғатына байланысты ингредиенттердің ұзын тізімі бар. Ингредиенттер тізімін қараған кезде, өнімді не үшін және қалай пайдаланатыныңызды ескеріңіз.
Сонымен қатар, компания өнімді шығара ма? Тағамдық қоспалар шығаратын компаниялар өндірушілер немесе дистрибьюторлар болып табылады. Егер олар өндіруші болса, олар өнім өндірушілер. Егер ол дистрибьютор болса, өнімді әзірлеу - бұл басқа компания.
Сонымен, дилер ретінде олар сізге өз өнімін қай компания шығаратынын айта ма? Мұны сұрау арқылы сіз кем дегенде өндірушінің сенімділігіне көз жеткізе аласыз. Сондай-ақ, компания FDA және үшінші тарап өндірістік аудиттерінен өтті ме?
Негізінде, бұл аудиторлардың барлық талаптардың орындалуын қамтамасыз ету үшін өндірістік процестерді жергілікті жерде бағалау жүргізетінін және қарастыратынын білдіреді.
Suzhou Myland Pharm & Nutrition Inc. 1992 жылдан бері тағамдық қоспалар бизнесімен айналысады. Бұл Қытайда жүзім дәнінің сығындысын жасап, коммерцияландырған алғашқы компания.
30 жылдық тәжірибесімен және жоғары технологиямен және жоғары деңгейде оңтайландырылған ғылыми-зерттеу және тәжірибелік-конструкторлық жұмыстар стратегиясымен компания бәсекеге қабілетті өнімдердің кең ауқымын жасап шығарды және инновациялық өмірлік ғылым қоспаларын, арнайы синтездеу және өндірістік қызметтерді ұсынатын компанияға айналды.
Сонымен қатар, Suzhou Myland Pharm & Nutrition Inc. компаниясы FDA-да тіркелген өндіруші болып табылады. Компанияның ғылыми-зерттеу және тәжірибелік-конструкторлық ресурстары, өндірістік қондырғылары және аналитикалық құралдары заманауи және көпфункционалды, миллиграмнан тоннаға дейінгі көлемдегі химиялық заттарды өндіре алады және ISO 9001 стандарттары мен GMP өндірістік сипаттамаларына сәйкес келеді.
С: Антиоксиданттар дегеніміз не?
Жауап: Антиоксиданттар - бұл жасушаларды зақымдауы, қартаюды жеделдетуі және ауру тудыруы мүмкін оксиданттар немесе бос радикалдар деп аталатын зиянды токсиндерден денені қорғайтын арнайы қоректік заттар.
С: Тағамдық қоспалар туралы сіздің ойыңыз қандай?
A: Адамдар миллиондаған жылдар бойы тағамдағы қоректік заттарды пайдалану үшін эволюция жасады, ал тағамдық қоспалар табиғи күйіне мүмкіндігінше жақын қоректік заттарды қамтамасыз етуі керек. Бұл тағамдық қоспалардың бастапқы мақсаты - тағаммен біріктірілген қоректік заттар тағамның өзіндегі қоректік заттарға ұқсас.
Сұрақ: Егер сіз соншама көп мөлшерде тағамдық қоспаларды қабылдасаңыз, олар ағзадан шығарылмайды ма?
Жауап: Су - адам ағзасы үшін ең негізгі қоректік зат. Су өз міндетін орындағаннан кейін, ол шығарылады. Бұл сізге осыған байланысты су ішпеу керек дегенді білдіре ме? Көптеген қоректік заттарға да қатысты. Мысалы, С дәруменін қоспалау қандағы С дәруменінің деңгейін шығарылғанға дейін бірнеше сағат бойы арттырады. Осы кезеңде С дәрумені жасушаларды зақымданудан қорғайды, бұл бактериялар мен вирустардың тіршілік етуін қиындатады. Қоректік заттар келіп-кетіп, аралықта өз міндеттерін атқарады.
С: Көптеген дәрумендік қоспалар басқа қоректік заттармен үйлеспейінше сіңірілмейді деп естідім. Бұл рас па?
A: Дәрумендер мен минералдардың сіңуі туралы көптеген қате түсініктер бар, көбінесе компаниялардың өз өнімдері басқаларға қарағанда жақсы деп мәлімдеуіне байланысты. Шын мәнінде, дәрумендердің адам ағзасына сіңуі қиын емес. Ал минералдардың сіңуі үшін оларды басқа заттармен біріктіру қажет. Бұл байланыстырушы факторлар - цитраттар, аминқышқылдарының хелаттары немесе аскорбаттар - минералдардың ас қорыту жолдарының қабырғалары арқылы қанға өтуіне көмектеседі. Тағамдардағы минералдардың көпшілігі дәл осылай біріктіріледі.
Ескерту: Бұл мақала тек жалпы ақпарат үшін берілген және кез келген медициналық кеңес ретінде түсіндірілмеуі керек. Блог жазбасының кейбір ақпараты интернеттен алынған және кәсіби емес. Бұл веб-сайт тек мақалаларды сұрыптауға, пішімдеуге және редакциялауға жауапты. Қосымша ақпарат беру мақсаты сіздің оның пікірлерімен келісетініңізді немесе мазмұнының шынайылығын растайтыныңызды білдірмейді. Кез келген қоспаларды қолданар алдында немесе денсаулық сақтау режиміңізге өзгерістер енгізбес бұрын әрқашан денсаулық сақтау маманымен кеңесіңіз.
Жарияланған уақыты: 2024 жылғы 6 қыркүйек
