Неліктен Спермидин ұнтағын сатып алу керек? Негізгі артықшылықтар түсіндірілді

Спермидин,спермидин ретінде де белгілі, бидай, соя және картоп сияқты өсімдіктерде, лактобактериялар мен бифидобактериялар сияқты микроорганизмдерде және әртүрлі жануарлар тіндерінде кеңінен кездесетін триаминді полиамин заты. Спермидин – екі ұшы мен ортасында 7 көміртек атомы мен амин тобынан тұратын ирек тәрізді көміртек қаңқасы бар көмірсутек.

Заманауи зерттеулер спермидиннің жасушалық ДНҚ репликациясы, мРНҚ транскрипциясы және белок трансляциясы сияқты маңызды өмірлік процестерге, сондай-ақ дененің күйзелісінен қорғау және метаболизм сияқты көптеген патофизиологиялық процестерге қатысатынын дәлелдеді. Ол жүрек-қан тамырларын қорғау және нейропротекторлық, ісікке қарсы және қабынуды реттеу және т.б. маңызды биологиялық белсенділікке ие.

Спермидин аутофагияның күшті активаторы болып саналады, ол арқылы ескі жасушалар жаңарып, белсенділікті қалпына келтіретін жасушаішілік қайта өңдеу процесі. Спермидин жасуша қызметі мен өмір сүруінде маңызды рөл атқарады. Ағзада спермидин оның прекурсоры путресциннен өндіріледі, ол өз кезегінде спермин деп аталатын басқа полиаминнің прекурсоры болып табылады, ол да жасуша қызметі үшін маңызды.

Спермидин мен путресцин аутофагияны ынталандырады, бұл жасуша ішілік қалдықтарды ыдырататын және жасушалық компоненттерді қайта өңдейтін жүйе және жасушаның қуат көздері болып табылатын митохондриялардың сапасын бақылау механизмі болып табылады. Аутофагия зақымдалған немесе ақаулы митохондрияларды ыдыратады және жояды, ал митохондрияларды жою қатаң бақыланатын процесс. Полиаминдер молекулалардың көптеген түрлерімен байланыса алады, бұл оларды жан-жақты етеді. Олар жасушаның өсуі, ДНҚ тұрақтылығы, жасуша пролиферациясы және апоптоз сияқты процестерді қолдайды. Полиаминдер жасушаның бөлінуі кезінде өсу факторларына ұқсас жұмыс істейді, сондықтан путресцин мен спермидин сау тіннің өсуі мен қызметі үшін маңызды.

Зерттеушілер спермидиннің жасушаларды зақымдауы және әртүрлі ауруларға әкелетін тотығу стрессінен қалай қорғайтынын зерттеді. Олар спермидиннің аутофагияны белсендіретінін анықтады. Зерттеу тотығу стрессін төмендететін және осы жасушаларда аутофагияға ықпал ететін спермидин әсер ететін бірнеше негізгі гендерді анықтады. Бұған қоса, олар әдетте аутофагияны тежеуге қатысатын mTOR жолын блоктау спермидиннің қорғаныс әсерін одан әрі күшейтетінін анықтады.

Қандай тағамдарда спермидин көп?

Спермидин маңызды полиамин болып табылады. Адам ағзасының өзі өндіретіннен басқа, оның мол қоректік көздері мен ішек микроорганизмдері де негізгі жеткізу жолдары болып табылады. Әртүрлі тағамдардағы спермидиннің мөлшері айтарлықтай өзгереді, бидай ұрығы белгілі өсімдік көзі болып табылады. Басқа диеталық көздерге грейпфрут, соя өнімдері, бұршақ, жүгері, тұтас дәндер, ноқат, бұршақ, жасыл бұрыш, брокколи, апельсин, жасыл шай, күріш кебегі және жаңа жасыл бұрыш кіреді. Сонымен қатар, шиитаке саңырауқұлағы, амарант тұқымы, гүлді қырыққабат, жетілген ірімшік және дуриан сияқты тағамдарда да спермидин бар.

Айта кетейік, Жерорта теңізі диетасында спермидинге бай тағамдар көп, бұл адамдардың белгілі бір аймақтарда ұзақ өмір сүретін «көк аймақ» құбылысын түсіндіруге көмектесуі мүмкін. Дегенмен, диета арқылы спермидинді жеткілікті түрде тұтына алмайтын адамдар үшін спермидиндік қоспалар тиімді балама болып табылады. Бұл қоспалардағы спермидин табиғи түрде кездесетін бірдей молекула болып табылады, бұл оны тиімді балама етеді.

Путресцин дегеніміз не?

Путресцинді өндіру екі жолды қамтиды, олардың екеуі де аргинин амин қышқылынан басталады. Бірінші жолда аргинин алдымен аргинин декарбоксилазасымен катализделген агматинге айналады. Кейіннен агматин одан әрі агматиниминогидроксилазаның әсерінен N-карбамоилпутресцинге айналады. Сайып келгенде, N-карбамоилпутресцин путресцинге айналады, трансформация процесін аяқтайды. Екінші жол салыстырмалы түрде қарапайым, ол аргининді тікелей орнитинге айналдырады, содан кейін орнитин декарбоксилазасының әсері арқылы орнитинді путресцинге айналдырады. Бұл екі жолдың әртүрлі қадамдары болса да, олардың екеуі де ақырында аргининнен путресцинге айналуға қол жеткізеді.

Путресцин - ұйқы безі, тимус, тері, ми, жатыр және аналық бездер сияқты әртүрлі органдарда кездесетін диамин. Путресцин сонымен қатар бидай ұрығы, жасыл бұрыш, соя бұршақтары, пісте және апельсин сияқты тағамдарда кездеседі. Соңғы зерттеулер путресциннің теріс зарядталған ДНҚ, РНҚ, әртүрлі лигандтар (мысалы, β1 және β2 адренергиялық рецепторлар) және мембраналық ақуыздар сияқты биологиялық макромолекулалармен әрекеттесе алатын маңызды метаболикалық реттеуші зат екенін көрсетті. , ағзадағы бірқатар физиологиялық немесе патологиялық өзгерістерге әкеледі.

Спермидин әсері

Антиоксиданттық белсенділік: Спермидин күшті антиоксиданттық белсенділікке ие және бос радикалдар тудыратын жасушалардың тотығу зақымдануын азайту үшін бос радикалдармен әрекеттесе алады. Денедегі спермидин сонымен қатар антиоксиданттық ферменттердің экспрессиясына ықпал ете алады және антиоксиданттық мүмкіндікті арттырады.

Энергия алмасуын реттеу: Спермидин организмдердің энергия алмасуын реттеуге қатысады, тамақ қабылдағаннан кейін глюкозаның сіңуіне және кәдеге жаратылуына ықпал ете алады және митохондриялық энергия өндірісінің тиімділігін реттеу арқылы аэробты және анаэробты метаболизмнің арақатынасына әсер етеді.

қабынуға қарсы әсері

Спермидиннің қабынуға қарсы әсері бар және қабыну факторларының экспрессиясын реттей алады және созылмалы қабынудың пайда болуын азайтады. Негізінен ядролық фактор-κB (NF-κB) жолымен байланысты.

Өсу, даму және иммундық реттеу: Спермидин өсу, даму және иммундық реттеуде де маңызды рөл атқарады. Ол адам ағзасындағы өсу гормонының секрециясына ықпал етеді және дененің әртүрлі тіндері мен мүшелерінің дамуын жақсартуға көмектеседі. Сонымен қатар, иммундық реттеуде спермидин лейкоциттердің өндірісін реттеу және реактивті оттегі түрлерін жоюға ықпал ету арқылы организмнің вирустар мен ауруларға төзімділігін арттырады.

Қартаюды кешіктіру: Спермидин зақымдалған органеллалар мен ақуыздарды кетіруге көмектесетін жасушалардың ішіндегі тазарту процесі, аутофагияны дамытады, осылайша қартаюды баяулатады.

Глиальды жасушаларды реттеу: Спермидин глиальды жасушаларда маңызды реттеуші рөл атқарады. Ол жасуша сигналдық жүйелеріне және жүйке жасушалары арасындағы функционалдық байланыстарға қатыса алады және нейрондық дамуда, синаптикалық берілісте және нейропатияға төзімділікте маңызды реттеуші рөл атқарады.

Жүрек-қан тамырларын қорғау: Жүрек-қан тамырлары саласында спермидин атеросклеротикалық бляшкаларда липидтердің жиналуын азайтады, жүрек гипертрофиясын азайтады және диастолалық функцияны жақсартады, осылайша жүректі қорғауға қол жеткізеді. Сонымен қатар, спермидинді диеталық қабылдау қан қысымын жақсартады және жүрек-қан тамырлары аурулары мен өлімін азайтады.

2016 жылы «Атеросклероз» журналында жарияланған зерттеулер спермидиннің атеросклеротикалық бляшкаларда липидтердің жиналуын азайта алатынын растады. Сол жылы Nature Medicine журналында жарияланған зерттеу спермидиннің жүрек гипертрофиясын азайтып, диастолалық функцияны жақсарта алатынын растады, осылайша жүректі қорғайды және тышқандардың өмір сүру ұзақтығын ұзартады.

Альцгеймер ауруын жақсартыңыз

Спермидинді қабылдау адамның есте сақтау функциясына пайдалы. Австралиялық профессор Рейнхарт тобы спермидинмен емдеу егде жастағы адамдардың когнитивті қызметін жақсарта алатынын анықтады. Зерттеу көп орталықты қос соқыр дизайнды қабылдады және кездейсоқ екі топқа бөлінген және спермидиннің әртүрлі дозаларын пайдаланатын 6 қарттар үйіндегі 85 қарт адамды тіркеді. Олардың когнитивті қызметі есте сақтау сынағы арқылы бағаланып, төрт топқа бөлінді: деменция жоқ, жеңіл деменция, орташа деменция және ауыр деменция. Олардың қанындағы спермидин концентрациясын бағалау үшін қан үлгілері алынды. Нәтижелер спермидин концентрациясы деменция емес топтағы когнитивтік функциямен айтарлықтай байланысты екенін көрсетті, ал жеңіл және орташа дәрежедегі деменциясы бар егде жастағы адамдардың когнитивті деңгейі спермидиннің жоғары дозаларын қабылдағаннан кейін айтарлықтай жақсарды.

Аутофагия

Спермидин mTOR (рапамициннің нысанасы) тежеу ​​жолы сияқты аутофагияны дамыта алады. Аутофагияны дамыта отырып, ол жасушалардағы зақымдалған органеллалар мен ақуыздарды жоюға көмектеседі және жасуша денсаулығын сақтайды.

Спермидин гидрохлориді әртүрлі салаларда қолданылады

Фармацевтикалық салада спермидин гидрохлориді бауыр қызметін жақсартатын және бауырдың зақымдануын азайтатын гепатопротекторлық препарат ретінде қолданылады. Сонымен қатар, спермидин гидрохлориді жоғары холестерин, гипертриглицеридемия және жүрек-қан тамырлары аурулары сияқты жағдайларды емдеу үшін қолданылуы мүмкін.

Спермидин гидрохлориді плазмадағы гомоцистеин (Hcy) деңгейін төмендету арқылы жұмыс істейді, осылайша жүрек-қан тамырлары ауруларының қаупін азайтады. Зерттеулер көрсеткендей, спермидин гидрохлориді Hcy метаболизміне ықпал ете алады және плазмадағы Hcy деңгейін төмендету арқылы жүрек-қан тамырлары ауруларының қаупін азайтады.

Спермидин гидрохлоридінің жүрек-қантамыр аурулары қаупіне әсерін зерттеу спермидин гидрохлоридінің қан плазмасындағы Hcy деңгейін төмендететінін, осылайша жүрек-қан тамырлары ауруларының қаупін азайтатынын көрсетті. Зерттеу барысында зерттеушілер қатысушыларды екі топқа бөлді, олардың біреуі спермидин гидрохлориді қоспасын, екіншісі плацебо алды.

Зерттеу нәтижелері спермидин гидрохлориді қосымшасын қабылдаған қатысушылардың қан плазмасындағы Hcy деңгейінің айтарлықтай төмендегенін және жүрек-қан тамырлары аурулары қаупінің сәйкесінше төмендегенін көрсетті. Сонымен қатар, спермидин гидрохлоридінің жүрек-қан тамырлары ауруларының қаупін азайтудағы рөлін қолдайтын басқа зерттеулер бар.

Азық-түлік саласында спермидин гидрохлориді тағамның дәмін жақсарту және тағамның ылғалдылығын сақтау үшін дәм күшейткіш және ылғалдандырғыш ретінде қолданылады. Сонымен қатар, спермидин гидрохлориді жануарлардың өсу қарқыны мен бұлшықет сапасын жақсарту үшін жемдік қоспа ретінде де пайдаланылуы мүмкін.

Косметикада спермидин гидрохлориді терінің ылғалдылығын сақтау және бос радикалдардың зақымдануын азайту үшін ылғалдандырғыш және антиоксидант ретінде қолданылады. Сонымен қатар, спермидин гидрохлориді теріге ультракүлгін сәулелердің зақымдануын азайту үшін күннен қорғайтын кремдерде де қолданылуы мүмкін.

Ауылшаруашылық саласында спермидин гидрохлориді дақылдардың өсуіне ықпал ету және өнімділікті арттыру үшін өсімдіктердің өсуін реттеуші ретінде қолданылады.