Кетоз - бұл организм энергия үшін сақталған майды жағатын метаболикалық күй және бүгінгі күні танымал болып келеді. Адамдар бұл күйге жету және сақтау үшін әртүрлі әдістерді қолданады, соның ішінде кетогендік диетаны ұстану, ораза ұстау және қоспаларды қабылдау. Осы қоспалардың ішінде кетон эфирлері мен кетон тұздары екі танымал таңдау болып табылады. Кетон эфирлері және олардың кетон тұздарынан айырмашылығы туралы көбірек білейік, солай ма?
Кетон эфирлерінің не екенін білу үшін алдымен кетондардың не екенін анықтау керек. Кетондар әдетте майды жағу кезінде біздің денеміз өндіретін жанармай жиынтығы болып табылады, сондықтан кетон эфирлері дегеніміз не? Кетон эфирлері - организмдегі кетозға ықпал ететін экзогендік кетон денелері. Дене кетоз күйінде болғанда, бауыр майды энергияға бай кетондық денелерге ыдыратады, содан кейін қан ағымы арқылы жасушаларға отын береді. Біздің диетамызда біздің жасушаларымыз әдетте энергия үшін глюкозаны пайдаланады, оның глюкозасы да дененің негізгі отын көзі болып табылады, бірақ глюкоза болмаған кезде дене кетогенез деп аталатын процесс арқылы кетондарды шығарады. Кетон денелері глюкозаға қарағанда тиімдірек энергия көзі болып табылады және денсаулыққа көптеген пайдасы бар екені дәлелденді.
Экзогендік кетон денелері екі негізгі компоненттен, кетонды эфирлерден және кетон тұздарынан тұрады. Кетондық эфирлер, сонымен қатар кетон моноэфирлері ретінде белгілі, ең алдымен қандағы кетондардың мөлшерін арттыратын қосылыстар. Бұл кетон денесін спирт молекуласына қосу арқылы түзілетін экзогендік кетон. Бұл процесс олардың биожетімділігін жоғары етеді, яғни олар тез сіңеді және қандағы кетон деңгейін тез көтереді. Кетон тұздары әдетте минералды тұздармен (әдетте натрий, калий немесе кальций) немесе амин қышқылдарымен (мысалы, лизин немесе аргинин) байланысқан BHB бар ұнтақтар болып табылады, ең көп таралған кетон тұзы натриймен байланысқан β-гидроксибутират (BHB) болып табылады, бірақ басқа калий және магний тұздары да бар. Кетон тұздары қандағы l-β-гидроксибутираттың (l-BHB) BHB изоформасының деңгейін жоғарылатуы мүмкін.
Кетон эфирлері мен кетон тұздары экзогендік кетондар болғандықтан, бұл олардың in vitro жағдайында өндірілетінін білдіреді. Олар қандағы кетон деңгейін жоғарылатады, энергиямен қамтамасыз етеді және когнитивті функцияны жақсартады. Олар сонымен қатар кетотикалық күйге тезірек енуге және оны ұзақ уақыт сақтауға көмектеседі. Қандағы кетон деңгейіне келетін болсақ, кетон эфирлері ешқандай қосымша компоненттері жоқ BHB тұзсыз сұйықтықтары болып табылады. Олар BHB тұздары сияқты минералдармен емес, эфирлік байланыстар арқылы кетон прекурсорларымен (мысалы, бутандиол немесе глицерин) байланысады, ал кетон эфирлері d-β-ны жоғарылатуы мүмкін. ) кетон тұздарымен салыстырғанда кетон эфирлері жылдамырақ және айтарлықтай әсер етеді.
1. Жақсартылған атлетикалық көрсеткіштер
Кетон эфирлерінің ең маңызды артықшылықтарының бірі - олардың спорттық өнімділікті арттыру қабілеті. Өйткені кетондар дененің негізгі энергия көзі болып табылатын глюкозамен салыстырғанда энергияның тиімді көзі болып табылады. Жоғары қарқынды жаттығулар кезінде дене энергияны өндіру үшін глюкозаға сүйенеді, бірақ денеде глюкозаның шектеулі қоры тез таусылады, бұл шаршауға және өнімділіктің төмендеуіне әкеледі. Кетон эфирлері дайын энергия көзін қамтамасыз етеді, бұл спортшыларға глюкозаға ғана сенген кезде пайда болатын шаршаусыз өз шегіне жетуді жеңілдетеді.
2. Мидың жұмысын жақсартады
Кетон эфирлерінің тағы бір таңқаларлық артықшылығы - олардың ми қызметін жақсарту қабілеті. Ми өте энергияны қажет ететін орган болып табылады, ол оңтайлы жұмыс істеуі үшін глюкозаның тұрақты жеткізілуін қажет етеді. Дегенмен, кетондар сонымен қатар ми үшін қуатты энергия көзі болып табылады және зерттеулер көрсеткендей, ми кетондармен жұмыс істегенде, ол тек глюкозаға тәуелді болғаннан гөрі тиімдірек жұмыс істей алады. Міне, сондықтан кетон эфирлері когнитивті функцияны, есте сақтауды және зейінді жақсартады, бұл оларды ми қызметін жақсартқысы келетіндер үшін тартымды нұсқаға айналдырады.
3. Салмақ жоғалтуды күшейтеді
Ақырында, кетон эфирлері салмақ жоғалтуға көмектеседі. Дене кетоз күйінде болғанда (яғни, кетондармен қоректенгенде), ол энергия алу үшін глюкозаға қарағанда майды тиімдірек жағады. Бұл дененің отын үшін сақталған май жасушаларын жағу ықтималдығын білдіреді, бұл салмақ жоғалтуға әкеледі. Сонымен қатар, кетондар тәбетті азайтуға көмектесуі мүмкін, бұл адамдарға калориямен шектелген диетаны ұстануды жеңілдетеді және салмақты тиімдірек жоғалтады.
● Кетон эфирлері салмақ жоғалтуға көмектесетінін білу үшін алдымен кетон эфирлерінің не екенін түсінуіміз керек. Кетон эфирлері – адам ағзасына оңай сіңетін кетондарды қамтитын синтетикалық қосылыстар, оларды отынның тиімдірек көзі етеді. Кетотикалық күйде болған кезде кетондар біздің денеміз өндіретін энергия көзі болып табылады. Бұл процесс қандағы глюкозаның мөлшері төмен болғанда орын алады және дене энергиямен қамтамасыз ету үшін кетондарды өндіру үшін сақталған майды ыдырай бастайды.
● Зерттеушілер кетон эфирлерін қоспалар ретінде қабылдайтын спортшылар жоғары қарқынды жаттығулар кезінде төзімділікті жақсартқанын көрсетті. Жақында жүргізілген зерттеу кетон эфирлері элиталық велосипедшілердің өнімділігін шамамен 2% жақсарта алатынын анықтады. Бірақ бұл қарапайым адамдар үшін салмақ жоғалту дегенді білдіре ме? Жауабы мүмкін. Зерттеулер көрсеткендей, кетон эфирлері тәбетті тежей алады, бұл калорияны тұтынуды азайтуға және салмақ жоғалтуға әкеледі. Дегенмен, бұл әсердің жалпы салмақ жоғалту әсеріне әсер ету үшін жеткілікті екенін анықтау үшін қосымша зерттеулер қажет.
●Сонымен қатар, кетон эфирлері лептин деп аталатын гормонның өндірісін де арттыра алады. Лептин тәбетті, зат алмасуды және энергия шығынын реттеуде шешуші рөл атқарады. Денедегі лептиннің жоғары деңгейі тәбетті төмендетеді және жалпы тағам қабылдауды азайтуға көмектеседі.
● Тәбетті басудан басқа, кетон эфирлерін пайдалану энергия мен метаболизм жылдамдығының жоғарылауына әкелуі мүмкін. Бұл энергияны алу үшін жоғары калория тұтынуға және сақталған майды тиімдірек пайдалануға әкеледі. Бұл тәбетті басу қабілетімен бірге салмақ жоғалту үшін қажетті калория тапшылығын жасауға көмектеседі.
●Дегенмен, кетон эфирлері салмақ жоғалту үшін панацея емес екенін есте ұстаған жөн. Салауатты диета және тұрақты жаттығулар әлі де салмақ жоғалтудың ең тиімді жолы болып табылады. Кетон эфирлері салмақ жоғалтудың жалғыз жолы емес, тек қосымша ретінде пайдаланылуы мүмкін.
●Қорытындылай келе, кетон эфирлерінің салмақ жоғалту үшін кейбір ықтимал артықшылықтары болуы мүмкін, бірақ олардың тиімділігі әлі де қосымша зерттеулерді қажет етеді. Олар тәбетті басуға, жеткіліксіз калорияларды өндіруге және энергия деңгейін арттыруға көмектеседі, бірақ салмақ жоғалтудың жалғыз жолы ретінде емес, сақтықпен қолданылуы керек. Салауатты диета, тұрақты жаттығулар және теңдестірілген өмір салты әлі де салауатты салмаққа жетудің және оны сақтаудың ең тиімді жолы болып табылады.
Кетон эфирі сұйық түрінде қол жетімді және оны ауызша қабылдауға болады. Дегенмен, кетон эфирін пайдаланған кезде кәсіби кеңестің дозалау нұсқауларын орындау маңызды. Әдетте аз дозадан бастап, қажетті әсерге жеткенше дозаны біртіндеп арттыру ұсынылады.
Оңтайлы нәтижелерге қол жеткізу үшін кетон эфирлерін кетогендік диетамен бірге пайдалану керек екенін де ескеру қажет. Кетогендік диета - бұл денені кетоз күйіне келтіретін майы жоғары, қалыпты ақуыз, төмен көмірсулар диетасы.
Жіберу уақыты: 09 маусым 2023 ж
